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在家喝红酒配什么菜!经典祝酒词大全

典范祝酒词大全

劝酒者起身敬酒,被劝者会说:"屁股一抬,喝了重来",意让劝酒者再喝一个,此时劝酒者应对:"屁股一动,表示尊重"。

男人不喝酒,交不到好同伙。

感情深一口闷,感情浅舔一舔。

女士劝酒:激动的心,惊怖的手,我给引导到杯酒,引导不喝嫌我丑。

女士和引导碰杯:引导在上我在下,您说来几上去几下。

两只小蜜蜂呀,飞到花丛中呀。。。。

宁可胃上烂个洞,不叫感情裂条缝。

感情深,一口闷;

要看境况滴,如果是家人或你提级到的尊长,不应该挡酒。但是一些一般同伙的话应该挡下
如果你涌现的足够机智足够男人的话;即使你挂了;还是会有很多人竖大拇指的;也会有MM哦......
教你个法门;宾客还没到的时候;你自己盘算好一份"有水分的酒i哈哈;我做酒店生意部长的时候有很多家伙就这么做;在婚礼人没到的时候;大凡都是他们先来的
1: 红酒的话他自己就调很多可乐上去;不要加雪碧哦;那个颜色会变淡的;呵呵!
2:白酒就自己加水;不要加太多;婚礼上的人很精的,有些人会闻的;哈哈!
还有如果是啤酒那楼主我会为你祈祷的;哈哈!看你的口才了;不但要会挡酒;更要会劝酒;不要你喝了;他人倒懒了你的酒;你就卦更快了;劝酒你也要会点;上面是关于劝酒的
1 感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!
感情深不深? 深! 那就不怕打吊针!
2 会喝一两的喝二两; 这样同伙够豪爽!
会喝二两的喝五两; 这样同志党培育!
会喝半斤的喝壹斤; 这样哥们最贴心!
会喝壹斤的喝壹桶; 回头扶植当副总!
会喝壹桶的喝壹缸; 酒厂厂长让你当!
3 若要人不知,除非你干杯
我会不多;给你也许会用到;挡酒词:
一、只消感情好,能喝几多,喝几多。
可以展开说:“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。惟有感情不够,才用玫瑰来凑。因而,只消感情好,能喝几多,喝几多。我不希冀我们的感情掺合那么多‘水分’。我固然喝了一点儿,但是这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛!”
二、只消感情到了位,听听在家喝红酒配什么菜。不喝也会耽溺。
试试这样说:“跟你不喜欢的人在一起喝酒,是一种难过;跟你喜欢的人在一起喝酒,是一种冲动。我们走到一块,说明我们感情到了位。只消感情到了位,不喝也会耽溺。”
三、只消感情有,喝什么都是酒。
你如果切实不能沾酒,就可能压服对方,以饮料或茶水代酒。你问他:“我俩有没有感情?”他会答:“有!”你顺势说:“只消感情有,喝什么都是酒。感情是什么?感情是体会。体会万岁!”你然后以茶代酒,表示一下。
四、感情浅,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔。
酒桌上,三言两语,无非归结一个字“喝”。如:“你不喝这杯酒,学习晚上喝红酒配什么菜。一定嫌我长得丑。”如:“感情深,一口吞;感情浅,舔一舔。”劝酒者把喝酒的几多与人的美丑和感情的深浅扯在一块。你可以驳倒它们的关联:“如果感情的深浅与喝酒的几多成反比,我们这么深的感情,一杯酒不够以体现。我们应该一同跳进酒缸里,由于我们多年交情,情深似海。其实,感情浅,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔。”
五、为了不伤感情,我喝;为了不伤身体,我喝一点。
他劝你:“喝!感情铁,你知道大全。喝出血!宁伤身体,不伤感情;宁把肠胃喝个洞,也不让感情裂个缝!”这是不感性的涌现,你可以这样答复:“我们要感性耗费,感性喝酒。‘留一半苏醒,留一半醉,至多在梦里有你跟班。’我是身体和感情都愿伤害的人。没有身体,就不能体现感情;没有感情,就是酒囊饭袋!为了不伤感情,我喝;为了不伤身体,我喝一点。”
六、在这开心一刻,让我们来做挑选题吧!
我们思绪翻开一些,拒酒的手段就来了。他要借酒表达对你的交谊,你便说:“开心一刻是可以做挑选题的。表达情和意,可以A.拥抱,B.拉手,C.喝酒,任选一项。我敬你,就让你选;你敬我,就应该让我选。如今,我挑选A.拥抱,好吗?”
七、正人动口,不开首。
他要你干杯,红酒配什么素菜比较好。你可以巧设“二难”,请君入瓮。你问他:“你愿意当正人,还是愿意当君子?请你先答复这个题目。”他如果说“愿意当正人”,你便说“正人之交,淡如水”,以茶水代酒,大概说“正人动口,不开首,你动口喝”,请他喝;他如果说“愿意当君子”,你便说“我不跟君子喝酒”,然后笑着坐下,他也望洋兴叹。
以茶代酒 海枯石烂!只消敢情有,喝什么都是酒。只消真情在,喝多喝少都不赖

总之,拒酒词、拒酒的手段还有很多,要见风使舵,“兵来将挡”。酒文明中既有劝酒词,也有拒酒词,自己若没有酒量,凭着机智和口才也可以在交际场上应对对付,熟能生巧

中国的酒文明胸无点墨呀;给你进修进修酒作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,相互沟通,传达友情,发挥了独到的作用,所以,追求一下酒桌上的“奇异“,有助于你求人交际的胜利。
1、众欢同乐,切忌私语
大多半酒宴宾客都较多,所以应尽量多评论辩论一些大局限人能够参与的话题,获得多半人的认同。由于小我的兴会快乐喜爱、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,防止旁若无人,天南海北,神侃无边,出现跑题地步,而怠忽了众人。
特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给他人一种神秘感,往往会发作“就你俩好“的妒忌心境,影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主,控制大局
大多半洒宴都有一个主题,也就是喝酒的宗旨。赴宴时首先应环顾一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而?失交友的好机缘,更不要让某些实事求是的酒徒搅乱东道主的意思。
3、讲话恰当,诙谐诙谐
洒桌上可以显示出一小我的能力、学问、涵养和交际风韵,有时一句诙谐诙谐的讲话,会给宾客留下很深的印象,使人有形中对你发作反感。所以,应该知道什么时候该说什么话,讲话恰当,诙谐诙谐很关键。
4、劝酒过度,切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的地步,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝他人多喝几杯,以为不喝到量就是不实在。
“以酒论好汉“,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过度地劝酒,会将原有的同伙感情完全败坏。
5、敬酒有序,主次明显
敬酒也是一门学问。大凡境况下敬酒应以年龄大小、职位凹凸、宾主身份为序,敬酒前一定要足够思量好敬酒的秩序,明显主次。好使与不熟习的人在一起喝酒,也要先探听一下身份或是留意他人如何称谓,这一点心中要少见,防止出现狼狈或伤感情的局面。
敬酒时一定要控制好敬酒的秩序。有求于某位宾客在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,看着家庭喝红酒啥牌子的好。则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大众都很难为情。
6、察言观色,了解人心
要想在酒桌上获得大众的赞叹,就必需学会察言观色。由于与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、矛头渐射,稳坐泰山
酒席宴上要看清地方,无误估价自己的实力,不要太鼓动冲动,尽量保存一些酒力和说话的分寸,既不让他人渺视自己又不要过度地显露自身,挑选适当的机缘,逐渐放射自己的矛头,才能稳坐泰山,不致给他人发作“就这点能力“的想法,使大众不敢低估你的实力。

敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,由男仆人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝愿类的话乃至仆人和主宾还要揭晓一篇特地的祝酒词。祝酒词形式越短越好。
敬酒可以随时在饮酒的经过中实行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间实行,并不能因而影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前实行。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时实行干杯,必要有人率先提议,可以是仆人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,大概用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带浅笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝愿的话。
有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝过量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个经过就算了结。
在中餐里,干杯前,可以标志性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方较量远时,完全可以用这种方式代劳。如果仆人亲身敬酒干杯后,条件回敬仆人,和他再干一杯。
大凡境况下,敬酒应以年龄大小、职位凹凸、宾主身份为先后秩序,一定要足够思量好敬酒的秩序,明显主次。即使和不熟习的人在一起喝酒,也要先探听一下身份或是留意他人对他的称号,防止出现狼狈或伤感情。既使你有求于席上的某位宾客,对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,祝酒词。也要先给尊长者敬酒,不然会使大众很难为情。
如果由于生活习惯或强健等道理不适合饮酒,也可以交托亲友、部下、新进代喝大概以饮料、茶水庖代。作为敬酒人,应足够体贴对方,在对方请人代酒或用饮料庖代时,不要非让对方喝酒不可,也不应该猎奇地“粉碎砂锅问毕竟”。要知道,他人没自动说明道理就表示对方以为这是他的隐私。
在中餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯

感情浅,舔一舔;

感情厚,喝不够;

感情薄,喝不着;

感情铁,喝出血。

一两二两漱漱口,

三两四两不算酒,

五两六两扶墙走,

七两八两还在吼。

男人不喝酒;枉活着上走

只消心里有,茶水也当酒

酒是粮食精越喝越年老

春风吹,战鼓雷,本日喝酒谁怕谁!

酒肉穿肠过,同伙心中留!

人在江湖飘啊哪有不挨刀啊~~~几刀砍死你啊~~~~

梁山伯祝英台生个儿子不成才~~~几点钟才回来~~~

男人不喝酒活的象条狗,

男人不抽烟活的象太监,

女人不妆饰白活活着上,

男人不抽烟白活在阳世。

半斤不当酒,一斤扶墙走,斤半墙走我不走。

酒逢知已千杯少,能喝几多喝几多,喝不了赶快跑。

反动小酒天天醉..............

两腿一站,喝了不算。

甘为反动献肠胃

反动的小酒天天醉,

喝红了眼睛喝坏了胃,

喝得手软脚也软,

喝得影象大减退。

喝得群众翻白眼,

喝得单位缺经费;

喝得老婆流眼泪,

早晨睡觉背X背,

一状告到纪委会,

书记听了手一挥—

能喝不喝也不对,

我们也是天天醉!

辣酒涮牙;啤酒当茶

6个6啊!哥两好啊!谁怕谁啊,乌龟怕铁锤啊!

宾客喝酒就得醉;要不仆人多汗下

仆人举杯对在座的说道:"女人大点口,男人全进去。"

反动小酒天天醉;回家和老婆背X背;

老婆告到纪检委员会;纪委书记说:该喝不喝也不对;

老婆告到人大常委会;人大主任说:这笔开支早就在预算内;

老婆告到妇女联合会;妇女主任说:我家那位也是天天醉;

老婆告到市委联席会;市委书记说:喝死了我们为他开追悼会.

小快活,顺墙摸;

大快活,听听红酒配什么素菜比较好。顺地拖。

人在江湖走,哪能不喝酒

不会喝酒;出息没有

一喝九量;重点培育

只喝饮料;引导不要

能喝不输;引导秘书

一喝就倒;官位难保

长喝嫌少;人才难找

一半就跑;升官还早

全程领跑;未来引导

相聚都是知心友,我先喝俩舒心酒。

路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒?---令打酒官司的人喝一杯

锄禾日当午,汗滴禾下土,连干三杯酒,你说苦不苦?

春眠不觉晓,处处闻啼鸟,举杯问小姐,我该喝几多?---小姐说了算

少小离家老大回,这杯我请小姐陪。---与在座小姐对饮一杯

跟着感到走,这次我喝酒。---咳,没手段,喝了吧

来时夫人有交代,少喝酒来多吃菜。

酒壮好汉胆,不服老婆管

酒量不高怕丢愁,自我束缚不喝酒。

量小非正人,无毒不丈夫

市场经济搞比赛,快将美酒喝一盅。

日出江花红胜火,祝君生意更红火。---请经商下海者喝一杯

结识新同伙,不忘老同伙。---与新老同伙共干一杯

朝辞白帝彩云间,势均力敌只等闲。---好酒量,喝一杯

危难之处显技能,妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。

一条大河波浪宽,端起这杯咱就干。---自饮一杯

春风吹,战鼓擂,本日喝酒谁怕谁?

万水千山总是情,少喝一杯行不行?

要让宾客喝好,自家先要喝倒!

商品经济大通畅,关闭搞活喝两盅。

酒逢知己千杯少,话不投机大口喝

若要人不知,除非你干杯

天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传

地下无云公开旱,刚才那杯不能算

酒逢知己饮,诗向会人吟

百川到东海,何时再干杯,如今不喝酒,改日徒伤悲

感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!

感情深不深? 深! 那就不怕打吊针!

会喝一两的喝二两; 这样同伙够豪爽!

会喝二两的喝五两; 这样同志党培育!

会喝半斤的喝壹斤; 这样哥们最贴心!

会喝壹斤的喝壹桶; 回头扶植当副总!

会喝壹桶的喝壹缸; 酒厂厂长让你当!

出门在外老婆交代,少喝酒、多叨菜,够不着了站起来。

输了咱不喝,赢了咱倒赖,吃不完了兜回来。

酒是米做,不喝不行。b是肉做,不日罪戾。

酒里乾坤大;壶中日月长.

只消感情有,喝啥都是酒。(喝冰水找理由)

喝酒不喝白,感情上不来。-->劝酒者起身敬酒,被劝者会说:"屁股一抬,喝了重来",意让劝酒者再喝一个,此时劝酒者应对:"屁股一动,表示尊重"。

男人不喝酒,交不到好同伙。看看红酒。

感情深一口闷,感情浅舔一舔。

女士劝酒:激动的心,惊怖的手,我给引导到杯酒,引导不喝嫌我丑。

女士和引导碰杯:引导在上我在下,您说来几上去几下。

两只小蜜蜂呀,飞到花丛中呀。。。。

宁可胃上烂个洞,不叫感情裂条缝。

感情深,一口闷;

感情浅,舔一舔;

感情厚,喝不够;

感情薄,喝不着;

感情铁,喝出血。

一两二两漱漱口,

三两四两不算酒,

五两六两扶墙走,

七两八两还在吼。

男人不喝酒;枉活着上走

只消心里有,茶水也当酒

酒是粮食精越喝越年老

春风吹,战鼓雷,本日喝酒谁怕谁!

酒肉穿肠过,同伙心中留!

人在江湖飘啊哪有不挨刀啊~~~几刀砍死你啊~~~~

梁山伯祝英台生个儿子不成才~~~几点钟才回来~~~

男人不喝酒活的象条狗,

男人不抽烟活的象太监,

女人不妆饰白活活着上,

男人不抽烟白活在阳世。

半斤不当酒,一斤扶墙走,斤半墙走我不走。在家喝红酒配什么菜。

酒逢知已千杯少,能喝几多喝几多,喝不了赶快跑。

反动小酒天天醉..............

两腿一站,喝了不算。

甘为反动献肠胃

反动的小酒天天醉,

喝红了眼睛喝坏了胃,

喝得手软脚也软,

喝得影象大减退。

喝得群众翻白眼,

喝得单位缺经费;

喝得老婆流眼泪,

早晨睡觉背X背,

一状告到纪委会,

书记听了手一挥—

能喝不喝也不对,

我们也是天天醉!

辣酒涮牙;啤酒当茶

6个6啊!哥两好啊!谁怕谁啊,乌龟怕铁锤啊!

宾客喝酒就得醉;要不仆人多汗下

仆人举杯对在座的说道:"女人大点口,男人全进去。"

反动小酒天天醉;回家和老婆背X背;

老婆告到纪检委员会;纪委书记说:该喝不喝也不对;

老婆告到人大常委会;人大主任说:这笔开支早就在预算内;

老婆告到妇女联合会;妇女主任说:我家那位也是天天醉;

老婆告到市委联席会;市委书记说:喝死了我们为他开追悼会.

小快活,顺墙摸;

大快活,顺地拖。

人在江湖走,哪能不喝酒

不会喝酒;出息没有

一喝九量;重点培育

只喝饮料;引导不要

能喝不输;引导秘书

一喝就倒;官位难保

长喝嫌少;人才难找

一半就跑;升官还早

全程领跑;未来引导

相聚都是知心友,我先喝俩舒心酒。

路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒?---令打酒官司的人喝一杯

锄禾日当午,汗滴禾下土,连干三杯酒,事实上喝红酒配什么小菜。你说苦不苦?

春眠不觉晓,处处闻啼鸟,举杯问小姐,我该喝几多?---小姐说了算

少小离家老大回,这杯我请小姐陪。---与在座小姐对饮一杯

跟着感到走,这次我喝酒。---咳,没手段,喝了吧

来时夫人有交代,少喝酒来多吃菜。

酒壮好汉胆,不服老婆管

酒量不高怕丢愁,自我束缚不喝酒。

量小非正人,无毒不丈夫

市场经济搞比赛,快将美酒喝一盅。

日出江花红胜火,祝君生意更红火。---请经商下海者喝一杯

结识新同伙,不忘老同伙。---与新老同伙共干一杯

朝辞白帝彩云间,势均力敌只等闲。---好酒量,喝一杯

危难之处显技能,妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。

一条大河波浪宽,端起这杯咱就干。---自饮一杯

春风吹,战鼓擂,本日喝酒谁怕谁?

万水千山总是情,少喝一杯行不行?

要让宾客喝好,自家先要喝倒!

商品经济大通畅,关闭搞活喝两盅。

酒逢知己千杯少,话不投机大口喝

若要人不知,除非你干杯

天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传

地下无云公开旱,刚才那杯不能算

酒逢知己饮,诗向会人吟

百川到东海,何时再干杯,如今不喝酒,改日徒伤悲

感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!

感情深不深? 深! 那就不怕打吊针!

会喝一两的喝二两; 这样同伙够豪爽!

会喝二两的喝五两; 这样同志党培育!

会喝半斤的喝壹斤; 这样哥们最贴心!

会喝壹斤的喝壹桶; 回头扶植当副总!

会喝壹桶的喝壹缸; 酒厂厂长让你当!

出门在外老婆交代,少喝酒、多叨菜,够不着了站起来。

输了咱不喝,赢了咱倒赖,吃不完了兜回来。

酒是米做,不喝不行。b是肉做,不日罪戾。

酒里乾坤大;壶中日月长.

只消感情有,喝啥都是酒。(喝冰水找理由)

喝酒不喝白,感情上不来。。

酒宴祝词
本日,看看喝红酒配什么小菜最好。在迎来了五年一度的经贸盛会——中国哈尔滨第五届边境、地
方经济贸易洽谈会之际,我谨代表洽谈会筹办委员会猛烈迎接国际外工商
界新老同伙到会,洽谈贸易和经济技术团结项目,进一步增强相互了解,
加深友谊,配合鼓动两边友爱团结的起色,并预祝各位在本届洽谈会上取
得丰富收效。让我们配合干杯!
一、典范敬酒词
1、激动的心,惊怖的手,我给引导到杯酒,引导不喝嫌我丑。——女士给引导敬酒
2、引导在上我在下,您说来几上去几下。 ——女士和引导碰杯
3、心儿颤,手儿抖,我给这位爷端个酒,这爷喝了俺欢娱,这爷不喝俺不走,就是不走,女人睡前喝什么红酒。就是不走!——男子给男士敬酒
5、美酒倒进白瓷杯,酒到面前你莫推,酒虽不坏人情酿,远来的同伙饮一杯。——内蒙古草原人的敬酒歌。
6、感情深一口闷,感情浅舔一舔。——给同伙敬酒
7、日出江花红胜火,祝君生意更红火。——请经商下海者喝一杯
8、结识新同伙,不忘老同伙。——与新老同伙共干一杯
9、朝辞白帝彩云间,势均力敌只等闲。——劝好酒量之人
10、危难之处显技能,妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。
11、危难之处显伸手,该出手时就出手,兄弟我替她喝个酒。——这一典范酒令多用于好汉救美者。
12、天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传
13、地下无云公开旱,刚才那杯不能算
14、路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒?---令打酒官司的人喝一杯
15、市场经济搞比赛,快将美酒喝一盅。——用于业务宴请
16、要让宾客喝好,自家先得喝倒--用于本单位自家人饮酒。
17、女有貌,朗有才,杯对杯,一起来——与女士饮。
18、床前明月光,疑是地上霜,举杯约对门,喝酒喝个双。--与对面同伙饮
19、啥话也别说,最亲是大哥——与年长者饮
20、感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!
感情深不深? 深! 那就不怕打吊针! ——敬同伙
二、典范挡酒词
甲:酒量不高怕丢丑,经典祝酒词大全。自我束缚不喝酒。
乙:相聚都是知心友,放开喝杯舒心酒。
甲:万水千山总是情,这杯不喝行不行?
乙:一条大河波浪宽,这杯酒说啥也得干!
甲:来时夫人有交代,少喝酒来多吃菜。
乙:酒壮好汉胆,不服老婆管。
正人之交淡如水——以茶代酒
我为大众唱支歌,唱完不好再说喝。
三、酒桌激战典范对酒词
1、一条大河波浪宽,端起这杯咱就干。
2、量小非正人,不喝不丈夫!
3、春风吹,战鼓擂,本日喝酒谁怕谁!

番邦酒习惯称之为洋酒,世界上许多国度都有各自产酒的历史和文明。目前,洋酒的种类很多,酒牌更是八门五花,不可胜数。较量著名的产酒国度有:法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国分娩的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒,都是名列前茅的。其次是英国,英国分娩的金酒和威士忌,都分外受人们的迎接。苏格兰威士忌特有的烟熏滋味使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其永久的历史而着名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒,更是远近皆知。美国的酿酒工业固然起步较晚,但也有较量著名的波本威士忌等。

各种酒类的分娩工艺不同,但大凡可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。蒸馏酒是在酿造经过中,家庭喝红酒啥牌子的好。采用蒸馏的方法稀释酒精,进步酒度的酒种,酒精含量常在40%(常记为40?)以上,所以又称之为烈酒。在先容番邦烈酒之前,有必要先给大众先容一下罕见酒度的表示方法。目前,国际上酒度表示法有三种:第一种:程序酒度(Alcohol%byvolume)。程序酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay·Lussometimes known thto seem found at)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有几多毫升的酒精。这种表示法较量便当体会,因而行使较为寻常。程序酒度又称为盖·吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;第二种;英制酒度(Degreesof proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)发明的一种酒度计算方法;第三种:美制酒度(Degrees ofproof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。

英制酒度和美制酒度的发明都早于程序酒度的出现,它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以实行换算。因而,如果知道英制酒度,想算出它的美制酒度或程序酒度,只消有下列公式就可以算进去:

程序酒度x1.75=英制酒度

程序酒度x2=美制酒度

英制酒度x8/7=美制酒度

在餐厅酒吧和贩卖部门,通常习惯把烈酒分为六大类:即金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、 白兰地(Brthto seem found at well thto seem found aty)、 伏特加(Vodka)、 罗姆酒(Rum)和 特吉拉酒(Tequila)。

附:烈酒的原料和产地酒名原质料主要分娩国区域年份金酒谷类、杜松子、香草英国、荷兰无年份威士忌谷类、大麦、玉米、稞麦苏格兰、爱尔兰、美国有年份程序白兰地葡萄、水果法国干邑有年份程序朗姆酒甘蔗糖牙买加、古巴至多二年伏特加小麦、马铃薯俄罗斯、波兰、美国无年份特基拉龙舌兰、仙人掌类墨西哥有/无年份。

——酒水与礼仪

擅长饮酒的人,不但能饮,而且会饮。要真正做到善用酒水,符合礼仪,大凡必要特别注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量过度等三大题目。

1、搭配菜肴。酒水的主要功用,是在用餐时开胃扫兴。但是欲使酒水无误的发挥这一作用,就必需懂得酒菜搭配之道。唯有如此,二者才会相得益彰。不然,就很有可能会是事半功倍,乃至坏人食欲。上面,分别就中餐与中餐聚餐、宴餐时,酒水与菜肴的无误搭配方法,略作一些先容。

(1)中餐中酒菜的搭配

若无特殊法则,正式的中餐宴会通常要上白酒与葡萄酒这两种酒。由于饮食习惯方面的道理,中餐宴请中上桌的葡萄酒多半是红葡萄酒,而且大凡都是甜红葡萄酒。先用红葡萄酒,是由于赤色充满怒气,而选用甜红葡萄酒,则是由于不少人对口感不甜、微酸的干红葡萄酒不太认同。通常在这位用餐者面前餐桌桌面的正前线,分列着大小不等的三只杯子,自左而右,它们依次分别是白酒杯、葡萄酒杯、水杯。简直来讲,在搭配菜肴方面,中餐所选的酒水考究不多。爱喝什么酒就可以喝什么酒,想什么时候喝酒亦可完全自便。听听喝红酒配什么小菜最好。正道的中餐宴会大凡不上啤酒。在便餐、大排档中,它的身影刚刚更为多见。客观地讲,以之搭配凉菜,效果要更好一些。

(2)中餐中酒菜的搭配

在正式的中餐宴会里,酒水是配角,不但它最贵,而且它与菜肴的搭配也十分庄敬。大凡来讲,吃中餐时,每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种新的酒水。中餐宴会中所上的酒水,一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。它们各自又具有许多简直种类。

餐前酒,别名开胃酒。不言而喻,它是在开始正式用餐前饮用,或在吃开胃菜时与之配伍的。在大凡境况下,人们喜欢在餐前饮用的酒水有鸡尾酒、味美思和香槟酒。

佐餐酒,又叫餐酒。毫无疑问,它是在正式用餐功夫饮用的酒水。中餐里的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多半是干葡萄酒或半干葡萄酒。在正餐或宴会上挑选佐餐酒,有一条严重的考究不可不知,红酒配什么零食好。即“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉。吃它们时,须以白葡萄酒搭配。这里所说的红肉,即牛肉、羊肉、猪肉。吃这类肉时,则应配以红葡萄酒。鉴于中餐菜肴里的白肉多为鱼肉,故这一说法有时又被洗面革心肠表述为:“吃鱼喝白酒,吃肉喝红酒”。其实二者的本意完全不异,不过,此处所说的白酒、红酒,都是葡萄酒。

餐后酒,指的是在用餐之后,用来以助消化的酒水。最罕见的餐后酒是利口酒,事实上什么。它又叫苦涩酒。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的白兰地酒。<br><br>在大凡境况下,饮不同的酒水,要用不同的公用酒杯。在每一位用餐乾面前桌面上左边餐刀的上方,大都会横排放置着三、四只酒水杯。取用它时,可依次由外侧向内侧实行,亦可“紧跟”女仆人的挑选。在它们之中,香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯,往往必不可少。

2、敬酒干杯在较为正式的地方,饮用酒水颇为考究简直的程式。在罕见的饮酒水平式之中,斟酒、祝酒、干杯应用最多。上面,分别对其团结一些说明。

(1)斟酒。通常,酒水应该在饮用前再斟入酒杯。有时,男仆人为了表示对来宾的佩服、友爱,还会亲身为其斟酒。在侍者斟酒时,勿忘道谢,但不用拿起酒杯。可是在男仆人亲身来斟酒时,则必需端起酒杯致谢,必要时,还须起身站立,或欠身颔首为礼。有时,亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上,它表示的是在向对方致敬。仆人为来宾所斟的酒,应是本次宴会上最好的酒,并应该场启封。斟酒时要注意三点,其一,是要八面见光,同等看待,而切勿有挑有拣,只为个他人斟酒。其二,是要注意秩序。可以违拗时针方向,从自己所坐之处开始,也可以先为尊长、佳宾斟酒。其三,是斟酒必要过量。白酒与啤酒均可以斟满,而其他洋酒则无此考究,要是斟得过满乱流,显然一定相宜,而且也是虚耗。除仆人与侍者外,其他宾客大凡不宜自行为他人斟酒。

(2)敬酒。敬酒,亦称祝酒。它简直所指的是,在正式宴会上,由男仆人向来宾提议,为了某种事由而饮酒。在敬酒时,通常要讲一些祝愿、祝愿之言。在正式的宴会上,仆人与主宾还会一本正经地揭晓一篇特地的祝酒词。因而,敬酒往往是酒宴是必不可少的一项程序。>敬酒,可以随时在饮酒的经过中实行。频频举杯祝酒,会使现场空气猛烈而欢快。不过,要是致正式的祝酒词的话,学会喝红酒配什么小菜最好。则应在特定的进间实行,并以不影响来宾用餐为首要思量。通常,致祝酒词最适合在宾主出席后、用餐前开始。有时,也可以在吃过主菜之后、甜品上桌之前实行。不论是致正式的祝酒词,还是在普通境况下祝酒,均应形式愈短愈好,千万不要连篇累牍,长篇大论,三言两语,让他人等候很久。在他人敬酒或致词时,其他在场者应划一停止用餐或饮酒。应坐在自己座位上,面向对方卖力地洗耳恭听。对对方的所作所为,不要小声讥讽,或公开表示恶感于对方的啰嗦。

(3)干杯。干杯,指的通常是在饮酒时,特别是在祝酒、敬酒时,以某种方式,劝说他人饮酒,或是创议对方与自己同时饮酒。在干杯时,往往要喝干杯中之酒,故称干杯。有的时候,干杯者相互之间还要碰上一下酒杯,所以它又被叫作碰杯。干杯,必要有人率先提议。提议干杯者,可以是致祝酒词的仆人、主宾,也可以是其他任何在场饮酒之人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,大概用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底,面含笑意,目视他人,尤其是自己的祝愿的对象,口颂祝颂之词。如祝对方身体强健、生活幸运、节日快乐、职业顺遂、事业胜利以及两边团结胜利,等等。在仆人或他人提议干杯后,应该手持酒杯起身站立。即使滴酒不沾,也要拿起水杯装装样子。在干杯时,应手举酒杯,至双眼高度,口道“干杯”之后,将酒一饮而尽,或饮去一半,或适当的量。然后,还须手持酒杯与提议干杯者对视一下,这一经过方告了结。昔日,在中餐中喝白酒,干杯必需一饮而尽,杯内不剩残酒,如今则不用非得如此。在中餐里,祝愿干杯考究只用香槟酒,而绝不可以啤酒或其他葡萄酒碌碌有为。饮香槟干杯时,应饮去一半杯中之酒为宜,但也要实事求是。在中餐里,还有一个考究。即仆人亲身向自己敬酒干杯后,应该回敬仆人,看看经典。与他再干一杯。回敬时,应右手持杯,左手托底,与对方一同将酒饮下。有时,在干杯时,可稍为标志性与对方碰一下酒杯。碰杯时,不要用力过猛,非听到响声不可。出于佩服之意,可使自己的酒杯较为对方为低。与对方相距较远时,可以“过桥”之法作为变通,即以手中酒杯之底轻碰桌面。这样做,也等于与对方碰杯了。不过,这一方式只是中式的。在中餐宴会上,人们是只祝酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯的。行使玻璃酒杯时,尤其不能相互碰杯。在西式宴会上,越过身边之人,而与相距较远者祝酒干杯,尤其是交织干杯,也不承诺。

3、酒量过度。不论是在哪一种地方饮酒,都要有自知之明,并要好自为之,努力维系风韵,做到“饮酒不醉为正人”。 (1)饮酒限量在任何时候,都不要争强好胜。故作潇洒,饮酒非要“一醉方休”不可。饮酒过多,不但易伤身体,而且便当出丑丢人。生事生非。我国的古语里,早就有“酒是伤人物”,“酒乃色媒人”之说,饮酒时勿忘以之自警。不但欢娱之时必要如此,心情不佳之时也必要如此,万万不可借酒烧愁。至于有意酗酒,是更不应该的自杀行为。在饮酒之前,听听女人睡前喝什么红酒。应依据既往体味,对自己的酒量心知肚明。不论碰上何种境况,都要超水平发挥。在正式的酒宴上,特别要自动将饮酒限制在自己平素酒量的一半以下,省得醉酒误事。(2)依礼拒酒借使由于生活习惯或强健等道理而不能饮酒,可以下列符合礼仪的方法之一,圮绝他人的劝酒。方法之一,是说明不能饮酒的客观道理。方法之二,是自动以其他软饮料代酒。方法之三,是交托亲友、部下或新进代为饮酒。方法之四,是执意不饮杯中之酒。不要在他人为自己斟酒时又躲又藏,乱推酒瓶,敲击杯口,倒扣酒杯,偷偷倒掉。把自己的酒倒入他人杯中,尤其是把自己喝了一点的酒倒入他人杯中,也是不对的。(3)移风易俗在饮用酒水时,不要遗忘律己敬人之规。特别是要屏弃下列既无害于人,又有损于己的陋习恶俗。第一,不耍酒疯。极个体的人,在饮酒时通常“酒不醉人人自醉”,借机生事,装聋作哑,瞎说八道。这一做法,实在令人讨厌。第二,不要酗酒。有的人嗜酒如命,饮酒成瘾。这不但有碍身体,而且也有损小我形象。第三,在家。不要灌酒。祝酒干杯,必要一厢甘心,千万不要强行劝酒,说什么“感情深,一口闷。感情浅,一点点”。非要灌倒他人,看对方笑话不可。第四,不要划拳。有人饮酒时喜欢猜拳行令,大吵大闹,实事求是。其做法,也是分外失礼的。

——调酒师的从业条件

调酒师,作为任事行业中的一个特殊职业,其职业分外直观地显示在宾客面前,对酒里酒外都要精明,在任业能力和小我素质方面都有较高的条件。

一、对酒洞若观火

调酒师的职业离不开酒,对酒品的掌握水平间接决意职业的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特色、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够占定出酒的质量、年份等。

此外,宾客吃不同的甜品,必要搭配什么样的酒,也必要调酒师给出合理的举荐。末了,由于鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料组成,酒和不同的辅料会发作什么样的物理化学效应,从而发作什么样的味觉分别,看待调酒师而言,是创制新酒品的基本。

二、掌握调酒技巧

无误行使作战和用具,干练掌握操作程序,不但可以延迟作战的行使时间、用具寿命,也是进步任事效率的保证。此外,在调酒时调酒举动、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒此后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必需掌握的。

三、了解酒面前的习俗

一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的宾客有不同的饮食习气、宗教信念和习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要思量清楚,如果举荐给宾客的酒不相宜便会影响到宾客的兴致,乃至还有可能冒犯顾客的信念。

四、英语知识很严重

首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外分娩的酒,商标用英文标示。调酒师必需能够看懂酒标,选酒时才不会出错误,由于整个物感性子都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。而且调酒师通常会遇到宾客爆满的境况,此时如果对英文标示的酒标不熟习,还要渐渐地找,会让宾客等得焦心。其次,酒吧里的宾客通常会有许多番邦人,也要懂一些外语。

五、齐备较好的气质

调酒师对身高和神情有一定的条件,当然也并非条件靓丽如偶像明星,在家喝红酒配什么菜。关键是要有由得体的服饰、强健的仪表、大雅的风韵和亲善的表情显示进去的小我气质。此外,天生心态安静,喜欢和人打交道看待顺遂从业也有很大的襄理。

——酒之最

→人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。

→我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。

→我国最富饶民族特色的酒:黄酒和白酒。

→我国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司。

→我国最早的啤酒厂建于1900年,哈尔滨。

→我国最早的酒精厂建于1900年,哈尔滨。

→我国第一个全机械化黄酒厂: 无锡黄酒厂

→记载酒的最早文字:商代甲骨文。

→最早的药酒分娩工艺记载:西汉马王堆出土的帛书<<养生方>>。

→葡萄酒的最早记载:司马迁的<<史记·大宛列传>>。

→麦芽制造方法的记载:北魏贾思勰的<<齐民要术>>。

→现存最陈腐的酒:1980年在河南商代前期(距今约三千年) 古墓出土的酒,现存故宫博物院。

→目前产量最大的饮料酒:啤酒。

→传说中的酿酒鼻祖:杜康、仪狄。

→最早提出酿酒始于农耕的人:汉代刘安<<淮南子>>,“清盎之美,始于耒耜”。

→最早提出酒是自然发酵产物的人:晋代的江统<<酒诰>>。

→现已出土的最早成套酿酒用具:山东大汶口文明时期。

→现已出土的最早的反映酿酒全经过的图像:山东诸城凉台出土的<<庖厨图>>画像石。

→已发现的最早的蒸馏器:东汉时期的青铜蒸馏器(现藏上海博物馆)。

→最早的酿酒规章:周代,见<<礼记·月令>>。

→现代学术水平最高的黄酒酿造专著:北宋朱肱的<<北山酒经>>。

→最早记载加热杀菌技术:北宋<<北山酒经>>。

→现代记载酒名最多的书:宋代张能臣的<<酒名记>>

→现代最著名的酒百科全书:宋代窦苹的<<酒谱>>。

→最早的禁酒令:周代的<<酒诰>>。

→最早实行酒的专卖:看看在家喝红酒配什么小吃。汉武帝天汉三年(公元前98年)。

→酒价的最早记载:汉代始元六年(公元前81年),官卖酒,每升四钱。

→最早的卖酒广告记载:战国末期韩非子<<宋人酤酒>>:“宋人酤酒,悬帜甚高”,帜:酒旗。

——历史上“煮酒论好汉”的故事

这是我国著名历史小说<<三国演义>>第二十一回中所讲述的一则故事。

东汉末,曹操挟天子以令诸候,气力大;刘备虽为皇叔,喝红酒配什么好。却势单力薄,为防曹操谋害,不得不在住处后园种菜,亲身浇灌,以为韬晦之计。关云长和张飞蒙在鼓中,说刘备不小心天下小事,却学君子之事。

一天,刘备正在浇菜,曹操派人请刘备,刘备只得心惊胆落地一同前往入府见曹操。曹操若无其事对刘备说,"在家做得大善事!"说者有意,听者更有心,这句话将刘备吓得面如土色,曹操又转口说,你学种菜,不便当,这才使刘备稍稍释怀上去。经典祝酒词大全。曹操说,则才看见园内枝头上的梅子青青的,想起以前一件往事(即"画饼充饥"),本日见此梅,不可不赏,恰逢煮酒正熟,故邀你到小亭一会。刘备听后心神方定。随曹操离开小亭,只见依然摆好了各种酒器,盘内放置了青梅,于是就将青梅放在酒樽中煮起酒来了,二人对坐,开怀畅饮。酒至半酣,卒然阴云密布,大雨将至,曹操大谈龙的人品,又将龙比作当世好汉,问刘备,请你说说当世好汉是谁,刘备装作胸无大志的样子,说了几小我,都被曹操否认。曹操此时正想探听刘备的心里活动,看他能否想称雄于世,与是说:夫好汉者,度量大志,腹有良谋,有包藏宇宙之机,吞吐天下之志者也"。刘备问,谁能当好汉呢?曹操直截了本地说:当本日下好汉,惟有你和我两个!刘备一听,吃了一惊,手中拿的筷子,也不知不觉地掉下公开。正巧卒然下大雨,雷声大作,刘备心血来潮,镇定地低下身拾起筷子,说是由于畏惧打雷,才掉了筷子。曹操此时才释怀地说,大丈夫也怕雷吗?刘备说,连圣人对迅雷烈风也会失态,我还能不怕吗?刘备经过这样的遮蔽,使曹操以为自己是个胸无大志,懦夫如鼠的庸人,曹操从此再也不疑刘备了。

——酒品的气派

任何一种酒品都有其奇异的气派,不同的酒品气派各异,乃至同一种类的酒气派也会不同。酒品的气派是由很多成分配合变成的,这些成分包括酒品的色香味以及酒体等,因而,要了解和掌握酒品的气派特色就必需从它的色香味体等诸方面实行分析评价。

一、酒的颜色

颜色能无力地表达感情,传达音信,使人获得美的享用,酒品给人的第一感到和印象就是酒品的颜色。酒品的颜色不但种类单一,而且变化大,酒品世界五彩续纷,颜色纷呈,红橙黄绿青蓝紫,包罗万象,古人琳琅满目。带有颜色的酒在我国很早就已出现,而且种类较多,从众多的诗词中便可略见其风姿,如李贺的"小槽酒滴真珠红",杜甫的"鹅儿黄似酒",白居易的"倾如竹叶盈尊绿"等,描写的是珍珠般闪亮的红酒,鹅雏般嫩黄的黄酒,竹叶般青绿的绿酒,雄厚多彩,美不胜收。此外,还有金黄色的酒、唬珀色的酒、碧绿色的酒、咖啡色的酒等等。当然,在国际我们习惯上把用谷物发酵后蒸馏进去的无色透亮的酒叫"白酒",而将整个带有颜色的酒称之为色酒,但很多入口的蒸馏酒如白兰地、威士忌等都带有一定的颜色,这些酒又不能称之为色酒。鉴于这一道理,我们将整个酒精度较低,且带有颜色的酒称之为色酒,如葡萄酒、黄酒、各种利口酒等,那么,酒品的颜色是怎样变成的呢?从分娩的角度来看,酒品颜色的变成有以下几条路线:

第一,来自酿酒原料。

很多果酒由于其酿造原料中含有色素,酿出的酒也就带有不同的颜色。其实红酒配什么素菜比较好。如红葡萄酒,在葡萄经过压榨发酵经过中,果皮和果肉里的色素不停析出,并进入酿成的酒液里,因而使得酿成的红葡萄酒大多成棕赤色,可以说,红葡萄酒的这种颜色也是葡萄自己的颜色。酒原料的自然实质能给人以纯粹清爽之感,显得华而不实,因而,大凡境况下酿酒者都能尽量使酒液维系酿造原料的实质。

第二,酒品在分娩经过中自然生色。

这是酒在分娩经过中由于温度的变化,形状的更动从而更动酿酒原料的实质,这种自然生色地步是在酒品分娩经过中不可防止的,如蒸馏白酒在经过加温、汽化、冷却、凝结之后,更动了本来的颜色而呈无色透亮状。大凡境况下,这种自然生色地步只消不影响产品德量,分娩者不会去更动它的。

第三,报酬或非报酬减色。

报酬减色是分娩者为了取悦顾客而在酒液中增加一定的色素或调色剂,以此来改善酒品的气派。这种调色剂的增加有时会招致酒液变味变坏,发作不良后果,如果滥用色素或调色剂还会使酒色气派出现不和谐,以至败坏酒品的气派,非报酬减色大多发生在分娩经过中,酒液更动了本来的色泽,如陈酿中的酒染上容器上的颜色,它的宗旨是使酒液色泽尤其俊美,如白兰地酒,装入橡木桶实行陈酿时,一方面渐渐地与空气中的氧气作用,使酒更趋幼稚,另一方面在陈酿经过中不停摄取橡木桶木质的颜色,使酒液呈令人悦宗旨琥珀色。随着百姓生活的不停进步,养分知识的不停普及,人们越来越认识到,色酒比白酒更适合于现代耗费,由于色酒具有酒度较低,安慰性小,并且含有雄厚的养分成分等特色,过量饮用,无益于身体强健。此外,色酒有时还能起到填充饮酒气氛的作用,使人足够咀嚼到饮酒的快乐与知足感。酒的色泽千差万别,各具特色,但只消能足够涌现酒品的奇异气派,抵达使人心旷神怡的效果,大凡都会遭到迎接。从感官条件启碇,白酒应该无色透亮,无悬浮物,无污浊和沉淀等;啤酒酒色透亮,富饶光泽,无失光地步,无黄色或咖啡色小颗粒,泡沫明净细密长期,黄酒呈浅黄或金黄色,清亮透亮,光泽光辉,无悬浮物,无污浊;果酒酒液透亮,无悬浮微粒,无沉淀,酒瓶内壁无附着物等。当然,在审视酒品的色泽气派时,还应注意到外界成分的影响,如室内的光线明暗,包装质料的透亮度等